家庭菜園, 暮らし方

ベランダ菜園でオーガニックコリアンダーの種を蒔く。 Organic Seeds – Coriander


ゴールデンウィークに蒔いたオーガニック種子、コリアンダー。
コリアンダーシードはエスニック系のお料理に使われるスパイスとしても有名ですが、コリアンダーの生葉はタイ料理でおなじみの、あの「パクチー」のこと。独特の香りで苦手な方も多いかもしれないですが、抗酸化力が高く、デトックスパワーを秘めているハーブの1つです。スーパーで販売しているところもありますが、少量で結構いいお値段がしますし、オーガニックの生パクチーは日本ではなかなか手に入らないことと思います。ベランダで栽培していると、思いついた時にさっと収穫してすぐキッチンで使えるので便利。ベランダ菜園におすすめですよ!

今回蒔いたのは、ヨーロッパの有機種子基準「EC-regulations No 834/2007 および No 889/2008」の認定済み、固定種の有機種子です。(販売者:グリーンフィールドプロジェクト)

ベランダ菜園でオーガニックコリアンダーの種を蒔く。 Organic Seeds - Coriander

10日ほどで芽が出てきました!ベランダでちょっと日当たりが良くなかったせいか?土の栄養が足りないのか?ひょろりとか細い感じですが・・。日の良く当たる場所に移動して、可愛がろうと思います。

ベランダ菜園でオーガニックコリアンダーの種を蒔く。 Organic Seeds - Coriander

まだ種子の殻が付いたままの芽がキュート♪

ベランダ菜園でオーガニックコリアンダーの種を蒔く。 Organic Seeds - Coriander

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株式会社 グリーンフィールドプロジェクト *有機種子販売
http://www.organic-press.com/biz/greenfieldproject/

 

 


2014-05-11 | Posted in 家庭菜園, 暮らし方No Comments » 
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